炖牛蹄最简单的做法

牛蹄怎么做好吃,牛蹄的家常菜做法。

食材

牛蹄500克

鸭油50克

大葱5克

姜5克

料酒5克

味精2克

酱油5克

盐3克

玉米淀粉3克

方法/步骤

1、牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。

2、调制配料。

3、另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。

4、文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。

5、新鲜出锅，趁热吃。