爱吃的人都喜欢鲜美的上汤杂菇，可以说是个快手菜，里面用到的都是鲜菇，可随个人喜好选备。
食材
瘦肉150克
草菇50克
茶树菇50克
白玉菇50克
秀珍菇50克
口蘑50克
红萝卜30克
香菜10克
油1匙
盐2小匙
生粉1小匙
糖1小匙
牛肉粉1小匙
酒1匙
胡椒粉1小匙
姜片6克
葱10克
步骤/方法
1、备材料，瘦肉提前用牛肉粉、盐、糖、生粉、酒腌10分钟左右
2、取下锅下适量的水加点油与姜片
3、下腌好的肉，牛肉粉水煮开
4、下所有菇类中火煮
5、下处理好的红萝卜、葱、香菜，小许的盐，酒
6、关火，即可
