罗汉果味甜性凉，溏胃釜阼对痰热咳嗽、咽喉肿痛有很好的疗效；银耳具有健脾开胃、滋阴润燥和安神等功效，第一次尝试罗汉果炖银耳，很特别的味道，非常适合干燥的季节食吹涡皋陕用，而且对于肺虚痰多者再好不过了，现在的季节容易感冒生病，多喝对身体有很好的帮助。
食材
罗汉果1个
银耳15克
冰糖40克
水适量
步骤/方法
1、食材准备
2、银耳提前用清水泡发
3、罗汉果切开，挖出中间的籽备用
4、锅中放入八分满的清水，将罗汉果籽放入锅中
5、加入冰糖
6、盖好锅盖，大火烧开
7、水开后转中小火继续煮20分钟左右（为防止溢锅，可将锅盖稍稍掀开一点点口）
8、煮20分钟后，捞出罗汉果籽
9、泡发好的银耳去蒂，洗净，撕成小朵
10、银耳倒入煮好的罗汉果水中
11、继续开大火煮
12、烧开后转小火慢慢炖1小时左右即可关火
13、煮好出锅了
