东北红辣椒酱的做法
食材
红辣椒3斤(鲜)
姜100克
大蒜250克
米醋200毫升
东北大酱150克
绵白糖50克
盐,鸡精适量
方法/步骤
1、红辣椒用清水洗净,沥水
2、沥干水的红辣椒去蒂,剁碎
3、大蒜剁成末、姜剁成泥
4、辣椒碎放入锅中,依次放入姜末、白糖、盐、米醋、东北大酱、鸡精,开锅后不停翻炒,炒5分钟左右关火
5、炒好的辣椒酱关火后立即倒入大蒜末搅拌均匀即可
6、这样就做好了。
东北红辣椒酱的做法
食材
红辣椒3斤(鲜)
姜100克
大蒜250克
米醋200毫升
东北大酱150克
绵白糖50克
盐,鸡精适量
方法/步骤
1、红辣椒用清水洗净,沥水
2、沥干水的红辣椒去蒂,剁碎
3、大蒜剁成末、姜剁成泥
4、辣椒碎放入锅中,依次放入姜末、白糖、盐、米醋、东北大酱、鸡精,开锅后不停翻炒,炒5分钟左右关火
5、炒好的辣椒酱关火后立即倒入大蒜末搅拌均匀即可
6、这样就做好了。