免揉面包怎么做

面粉、清水、蜂蜜、粗盐和酵母混合，揉匀，拉伸，折叠，每30分钟酃廓邻呦折叠一次，重复三次，盖上保鲜膜，发酵1小时，放入烤箱中烘烤。

食材

面粉600g

清水450g

蜂蜜21g

粗盐14g

酵母3g

方法/步骤

1、面粉、清水、蜂蜜、粗盐和酵母混合，揉匀，发酵1小时。

2、取出，排气，拉伸，折叠。

3、每30分钟折叠一次，重复三次。

4、盖上保鲜膜，发酵1小时。

5、取出，翻面。

6、割出一个口子。

7、放入烤箱中，230度，烤25分钟。

8、取出，放凉。