小米富含多种营养元素及微量元素，具有很好的补血效果。另外由于小米未经大米那样的精制工序，所以保留踮碚牢邗了大部分的营养，其营养价值要比大米高很多，对人体健康的益处不言而喻。用小米煮粥是最补益的吃法！
工具/原料
小米50克
大米50克
各种配料适量（可根据自己的口味选其中任意组合添加）：南瓜、绿豆、莲子和百合、山药
方法/步骤
1、小米大米微淘，不要搓洗，不然会失去大多营养。
2、洗净配料加入，加水（水量一定要够熬煮1小时以上的）
3、大火煮涨后10分钟，改中小火慢熬，大约1小时后观汤浓粥烂时就可以了