生吃栗子难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。鲜栗子容易变质霉戆伢涸蜘烂,而变质的栗子吃了会中毒。脾胃虚寒者,不宜生吃栗子。
食材
生栗子100g
公鸡1只
食用油少许
葱花少许
姜片少许
生抽少许
味精少许
方法/步骤
1、买的新鲜生栗子,剥壳取出果肉(可以直接买剥好的果肉)。
2、小公鸡收拾好,剁成小块,洗净,放在水中焯水后捞出。
3、锅内放入少许油,放入葱花、姜片和鸡块翻炒出油,放入栗子肉加入适量水,倒入生抽炖40分钟。
4、炖好的公鸡,大火收汁,放入味精调味。
生吃栗子难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。鲜栗子容易变质霉戆伢涸蜘烂,而变质的栗子吃了会中毒。脾胃虚寒者,不宜生吃栗子。
食材
生栗子100g
公鸡1只
食用油少许
葱花少许
姜片少许
生抽少许
味精少许
方法/步骤
1、买的新鲜生栗子,剥壳取出果肉(可以直接买剥好的果肉)。
2、小公鸡收拾好,剁成小块,洗净,放在水中焯水后捞出。
3、锅内放入少许油,放入葱花、姜片和鸡块翻炒出油,放入栗子肉加入适量水,倒入生抽炖40分钟。
4、炖好的公鸡,大火收汁,放入味精调味。