如何制作好吃清脆的香炒藕段

今天我们来炒一盘好吃下饭的藕段，做法简单，清脆爽口，一起来看看怎么做的吧！

工具/原料

藕2节，蒜末适量，小米椒适量，豆瓣酱适量

生抽适量，蚝油适量，蒜苗适量

方法/步骤

1、将藕清洗干净后，切成小段，然后锅中烧水，水开后下水焯2分钟，捞出沥干水分备用

2、然后锅中烧油，油热后，加入蒜末和小米椒，炒出香味，再加入豆瓣酱，中小火炒出红油

3、然后下入藕段，翻炒均匀后，加入生抽和蚝油，再下入蒜苗，就能享用啦