包菜含有多种维生素,如果用来榨汁还可治喉咙疼,我就买了一个来试试,只用了一半水貔藻疽,然后一半用来做菜,包菜清洗要注意一点,看起来很好洗,就是怕农药残留物。所以先泡下再炒比较好,包菜比较硬,那就再焯下水炒。
食材
包菜半个
大蒜籽三粒
剁椒一小勺
鸡粉5克
方法/步骤
1、先把包菜切成片再在水里十分钟,再洗干净捞出来备用。
2、再把包菜片放在开水里焯软再捞出来控水。
3、再把大蒜籽去皮切碎,取半勺辣椒,包菜一般放辣椒好吃一点,咱们宝宝是这样说的。
4、锅烧七成热,放适量花生油,小火炒香大蒜,再把剁椒放下去。
5、把焯好水的包菜片放下去,稍稍炒一下。
6、放少量盐,和少少鸡粉,炒均匀即可。
7、关火装盘上桌了,味道很不错。