夏天胃口不好，肉的包子嫌太腻，素的又觉得没味道，那就来荤素包子尝尝吧，好吃不腻，利口，给你增添小薅黾稣形食欲该文章来自豆果美食达人作者XAP小阿培
食材
前腿肉300克
芹菜2棵
豆芽500克
葱1根
姜5片
盐3克
糖2克
鸡精3小勺
老抽2勺
生抽3勺
十三香适量
耗油2勺
食用油适量
香油适量
面粉1000克
酵母10克
白糖10克
水适量
步骤
1、将1000克面粉，加入10克酵母粉，10克白糖，温水和面，揉面团醒发，现在夏季一般一个小时就可以了
2、豆芽洗净剁碎备用
3、芹菜切碎备用
4、锅里放一点油，把肉粒放进去炒，炒的肉粒稍微干
5、加入少许老抽翻炒，将里面的多余油倒出来
6、放入芹菜豆芽，调料翻炒一分钟
7、最后加入葱姜拌匀
8、馅就好了
9、面发至两倍大，蜂窝状就好了
10、揉面排气，分成小挤子，擀皮
11、包子包好二次醒发10分钟，水开上锅蒸
12、水开上气蒸8分钟，闷一分钟就可以了
13、包子出锅，卖相还可以吧
14、肉沫筋道，豆芽有嚼头儿，芹菜脆爽，吃起来一点不腻，配个蒜瓣真的是太好吃了
15、夏天的味蕾需要激活哦，快来试试吧
