猪大肠炒豆芽的做法

过年回来挺喜欢吃的一个菜，做起来也简便😃

食材

猪大肠400克

黄豆芽200克

姜适量

葱适量

方法/步骤

1、备菜。买回来的猪大肠清洗干净，放盐搓洗一下，切段。

2、热油先把猪大肠放进去翻炒

3、会出水，把水炒干，再加点油进去，煎一下，加入适量调料

4、倒入黄豆芽，炒得差不多的时候，先倒入葱头翻炒

5、起锅前把剩下的葱段放下去翻炒两下就可以出锅啦~

6、盛上一碗米饭，特别棒！