蒸榆钱的家常做法

每次吃榆钱的时候都想起小的时候奶奶给我们蒸的榆钱。那个时候家门口就有一颗很大的榆树，大人们上去摘健肃逾屑榆钱，我们小孩子就在树下打闹玩耍，所以每到春天有榆钱的季节，都会回忆起我的小时候。

食材

面粉75克

榆钱750克

食盐少许

蒜泥少许

辣椒油少许

香油少许

步骤/方法

1、把榆钱的跟摘掉，只留下可爱的小叶子，这是个辛苦的工作，张虢咆噘时不时的还有小虫子在上面哦，我买了一斤半，摘了快两个小时了，不过吃着很放心

2、把摘干净的榆钱洗干净，沥干水分

3、沥干水分的榆钱拌上干面粉，拌匀即可

4、上锅开始蒸喽

5、蒸的过程中在拌上一些干面粉，一共蒸了20分钟，中间拌了两次面粉

6、在蒸的过程中，准备好辣椒油，蒜泥

7、20分钟蒸好之后在收气三分钟，啦啦啦拌上辣椒油和蒜泥，香喷喷的榆钱就蒸好了。