先把肉酱搅拌均匀然后把肉酱放进油面筋里,接着放在锅氇筐塘瓠里大火煮开然后在增加老抽上色,最后再煮一会就可以食用了。
食材
肉酱200克
油面筋200克
葱花10克
料酒10克
盐10克
糖10克
老抽10克
方法/步骤
1、搅拌肉酱在肉酱里加入水,然后把葱花、料酒、盐、糖、老抽倒进去一起搅拌均匀。然后把肉酱灌在油面筋里。
2、用大火煮开接着把它放在锅里,然后倒入一杯水盖上盖子,大火煮开,大火煮开后放入老抽上色,再翻动一下。
3、起锅食用最后再盖上锅盖小火煮10分钟,接着再加入一点糖,开大火收干汤汁即可起锅食用油面筋塞肉了。