炖排骨怎么做好吃 简单做法

将排骨先爆炒入味，加入水炖煮，炖煮20分钟左右，加入胡萝卜、山药、玉米等辅料炖龀音孵茧15分钟，加盐调味即可出锅。

食材

排骨800g

山药150g

胡萝卜150g

玉米一根

方法/步骤

1、处理食材排骨加入两勺面粉，抓拌均匀，冲洗干净，生姜切成薄片，葱切段。

2、爆炒排骨锅内加入猪油，油热后加入排骨、姜、葱翻炒2-3分钟，取出葱姜。

3、炖煮排骨开最大火加入热水，山药、胡萝卜切成滚刀状，玉米切段。

4、加入辅料骨头炖20分钟，加入胡萝卜、山药、玉米煮15分钟，加入一勺食盐再煮十分钟即可。