小白也能做红枣鸡脚鱼肚汤

食材

去核红枣半饭碗

鸡脚8-10只

爆鱼肚50克

姜片5片

陈皮一角

料酒两匙

方法/步骤

1、红枣泡腾去核

2、切下鸡脚的手指，用水冲洗干净，然后用冷水低热煮沸，去除血迹和毒素。10分钟后把水倒掉。

3、水发爆鱼肚至软身

4、煮沸后加入姜片

5、加入鱼肚煮10分钟

6、捞出煮好的鱼肚过清水，另烧开水放入全部材料大火烧开，改小火烧约15分钟后转到电压力锅烧豆档煮好跷孳岔养。加盐调味~滋润靓汤就大功告成了。