首先准备半只鸡水貔藻疽，将其切成块，切好的鸡肉冷水下锅焯水后捞起，用清水清洗干净放到碗中，将六个蘑菇切成片，姜切成片，把香菇加入沸鹈啷苔垦水里面焯水后捞起，将鸡肉倒入电饭锅中，再加入适量的热水，放入切好的姜片，加5ml蚝油，煮20分钟后倒入蘑菇再煮5分钟，起锅后加入适量葱花，香菇炖鸡就做好了。
方法/步骤
首先准备半只鸡水貔藻疽，将其切成块，切好的鸡肉冷水下锅焯水后捞起，用清水清洗干净放到碗中，将六个蘑菇切成片，姜切成片，把香菇加入沸鹈啷苔垦水里面焯水后捞起，将鸡肉倒入电饭锅中，再加入适量的热水，放入切好的姜片，加5ml蚝油，煮20分钟后倒入蘑菇再煮5分钟，起锅后加入适量葱花，香菇炖鸡就做好了。
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