今天带来的是香蕉蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
香蕉泥部分10克（个人口味酌情增减）
香蕉250g
牛奶100g
面糊部分10克（个人口味酌情增减）
鸡蛋250g
白糖200g
盐5g
低筋粉500g
泡打粉7g
小苏打4g
色拉油150
方法/步骤
1、准备所需原材料。
2、1.牛奶与香蕉一起捣碎成香蕉泥备用。
3、2.将鸡蛋、白糖、盐放入搅拌桶，慢速搅拌白糖融化，快速将鸡蛋打发，颜色呈乳白色，体积是原来的两倍。
4、3.加入香蕉泥慢速搅拌均匀。
5、4.加入低筋粉、小苏打、泡打粉、慢速搅拌匀。
6、5.最后加入液态酥油慢速搅拌均匀。
7、6.将面糊注入裱花袋，挤至耐高温蛋糕纸杯，挤至8成满，表面用奶油画“十”字行。
8、以上火200℃、下火180℃的温度烘烤22分钟左右，表面上色即可出炉。
