牛奶，酵母，细砂糖拌垮樨怯礤匀，倒入面粉，揉成面团发酵，发酵好后擀成大片，搓成长条，切块，等待15分钟后蒸12分钟，拿出，简单的家常馒头就做好了，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克。
将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，等待5分钟。
将牛奶倒入面粉内。
边倒边搅拌，拌至絮状。
再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。
案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑。
再擀成大片。
然后由上至下卷起搓成长条。
用刀切成馒头坯。
锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟。
然后开大火蒸12分钟。
1取出，完成。
注意事项：
馒头蒸好后，不要立刻打开盖，3分钟后再打开锅盖，以防馒头回缩。