干锅手撕包菜是一道湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系，爽脆微酸，口味鲜美水貔藻疽，这道菜用料简单，在家也能轻松做出饭店的味道。
食材
包菜1个
蒜末5克
干辣椒5克
蚝油5克
盐5克
醋5克
油20克
酱油5克
糖5克
方法/步骤
1、包菜洗净。
2、撕成小块。
3、起锅烧油。
4、油热后，放入干辣椒。
5、倒入1勺蒜末爆香。
6、倒入撕成小块的包菜块炒熟。
7、加入1勺蚝油。
8、加入1勺酱油。
9、加入半勺醋。
10、加入1勺糖。
11、加入适量盐。
12、翻炒均匀即可出锅。
13、营养美味的手撕包菜就做好了。
