、过年了，我感冒，喷嚏连天鼻涕涟涟。年三十的早晨，他说别在家做饭了，出去随便吃吃就葡搌寸笆算了。我想了想，本来在异国他乡过杏揉动减年就没意思，这个年又赶上周三，都不休息，更是没气氛，还是应该自己制造点儿过年的劲儿，所以，就决定在家折腾着做饭。只有俩人吃饭，可是不小心给折腾大劲儿了，居然鼓捣了10个菜，外加甜点和饺子，虽然份量都小小的，也还是剩了不少。都说年菜要有富余，这家伙，俺家今年可真是富余了。笑。。。吃饭之外，还吃了糖―――俺猪剥了一块糖，非要我吃，说是过年应该吃块糖，香香嘴巴。吃饭吃糖之外，还磕了瓜子。是特意买来的生瓜子，自己炒的。吃饭吃糖磕瓜子之外，还守了岁。只是，很久都不熬夜，好不容易熬到12点，赶紧去睡觉，一下睡到大年初一中午快12点才起，几乎整整睡了一个对时―――能吃、能睡，能长肉，实在不知道怎么夸自己好啦。买了一盒猪耳，本来想一起都卤了，可是，这猪耳上的毛多得要命，拿镊子一点一点拔，就只收拾了3个（颈椎都快累断掉了啊），做了香肠猪耳卷。
工具/原料
方法/步骤
1、猪耳三个，镊毛洗净，热狗肠三支。
2、用猪耳卷热狗肠，然后用线捆紧。
3、按照自己喜欢的卤肉方式，锅里加调料加水加猪耳卷，卤至熟，把猪耳卷在卤水里泡一夜，取出。
4、去掉棉线，切片即可。
