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拌好的肉馅咸了怎么办

时间:2024-10-09 21:29:29

路线是我们家里经常使用的食材,有时候用来做肉圆或者是做肉饼拌肉馅,就会放盐,一不小心放咸了如何调整呢。有以下一些方法可供借鉴

拌好的肉馅咸了怎么办

方法/步骤

1、第1种方法就是往肉馅里面打两个鸡蛋,鸡蛋能够吸收里面的盐分是味道变得不那么咸,而且鸡蛋也能够增加肉的凝固力,使做成的肉丸更加紧实,不容易散。

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2、第2个方法往肉馅里面加适量的淀粉或者面粉,也能吸收,一定的咸度,使味道不那么咸,而且做出来的肉丸比较紧实。

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3、第3个方法,如果家里有馒头,那么把馒头捏成馒头末,然后加到肉馅里,这样也能够减轻肉馅的咸度,而且做出来的肉丸更加的鲜嫩。

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4、第4个方法买一块豆腐,把豆腐切成小丁,然后搬入肉馅里面,这样做出来的肉丸非常的嫩,而且没那么咸了。

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5、第5个方法买一些荸荠,荸荠是一种水生的蔬菜,味道鲜脆微甜,把它切成丁拌入肉馅,能够增加肉丸的口感。而且能够很好地减轻肉馅的咸度。

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6、第6个方法可以买一段鲜藕,把藕切成丁,然后拌入肉馅。既增加鲜脆的程度,也能很好的减轻它的咸俣觊鄄幼度,以上的方法,任意一种方法都可以减轻肉馅的咸度,可以根据不同的季节和家里的材料进行搭配。

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7、小总结1,第1种方法就是往肉衾篡白腹馅里面打两个鸡蛋,鸡蛋能够吸收里面的盐分是味道变得不那么咸,而且鸡蛋也能够增加肉的凝固力,使做成的肉丸更加番坚碎又紧实,不容易散。2,第2个方法往肉馅里面加适量的淀粉或者面粉,也能吸收,一定的咸度,使味道不那么咸,而且做出来的肉丸比较紧实。3,第3个方法,如果家里有馒头,那么把馒头捏成馒头末,然后加到肉馅里,这样也能够减轻肉馅的咸度,而且做出来的肉丸更加的鲜嫩。4,第4个方法买一块豆腐,把豆腐切成小丁,然后搬入肉馅里面,这样做出来的肉丸非常的嫩,而且没那么咸了。5,第5个方法买一些荸荠,荸荠是一种水生的蔬菜,味道鲜脆微甜,把它切成丁拌入肉馅,能够增加肉丸的口感。而且能够很好地减轻肉馅的咸度。6,第6个方法可以买一段鲜藕,把藕切成丁,然后拌入肉馅。既增加鲜脆的程度,也能很好的减轻它的咸度,以上的方法,任意一种方法都可以减轻肉馅的咸度,可以根据不同的季节和家里的材料进行搭配。

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