今天带来的是草菇炒肉片,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
肉片500
草菇250
香葱20
蚝油一勺
鸡精5g
清水1勺
盐3g
方法/步骤
1、从市场上卖来新鲜的草菇
2、洗净切掉根部
3、切块备用
4、把肉片先用煎一下备用
5、平底锅放油大火加热
6、把草菇倒入，快速翻炒，大火继续烧开
7、炒两分钟左右，感觉变软了一点
8、这时加入适量的清水大火继续烧开，大约5分钟左右，草菇就熟了
9、加入蚝油翻拌均匀大火继续烧
10、把肉片倒入锅中，
11、快速翻拌均匀
12、来一点鸡精调味即可
13、搅拌均匀就可以
14、关火洒入葱花，搅拌均匀就可以盛出
15、美味的草菇炒肉片就做好了，老少皆宜好好吃，很下饭，记得多煮点米饭喜欢吃赶快行动起来吧，加油么么哒
