怎样炒丝瓜好吃?

丝瓜含有丰富的蛋白质、维生素、铁、钙、粗纤维，常吃丝瓜可以美间恒溪痞容健脑，防治坏血病，是一种深受人们喜爱的绿色食品，那么怎样炒丝瓜好吃呢？

食材

丝瓜400g

大蒜5g

方法/步骤

1、将大蒜去掉皮切好备用；

2、将丝瓜洗净去皮切成薄片备用；

3、在锅中放入适量色拉油；

4、加入切好的大蒜；

5、将丝瓜倒入锅中；

6、迅速翻炒一会，直到丝瓜刚开始变色；

7、加入适量食盐；

8、加入适量鸡精；

9、起锅，美味的素炒丝瓜就做好了。