小猪花糕是一道萌气十足的美味糕点，食材主要是豆沙，今天本篇介绍怎么做小猪花糕，好吃不腻，老少皆宜水貔藻疽，很适合新手初次做面点。
食材
面粉400克
豆沙适量
白糖10克
酵母4克
温水200克
方法/步骤
1、准备400克面粉，倒入10克白糖。
2、倒入4克酵母。
3、倒入200克温水。
4、用手准备揉成面团。
5、揉成面团后，盖上保鲜膜。
6、面团发酵15~20分钟。
7、发酵后，取出面团，再次揉成面团。
8、把面团分成三份大小不一的面团。
9、分好后，拿出适量豆沙，揉成一小团。
10、把中间的面团按扁。
11、把豆沙放在面团上。
12、面团完全包裹豆沙，备用。
13、把大的面团捏出局部，做成猪耳朵。
14、装饰到刚才的豆沙面团上。
15、把小的面团放在豆沙面团上，做成猪鼻子。
16、拿两个豆沙做为眼睛，放在豆沙面团上。
17、做好猪面团后，放在蒸笼上。
18、大火煮沸水。
19、放入蒸笼。
20、蒸煮15分钟。
21、出锅装盘，萌气十足小猪花糕已经做好了。
