榄角是一种天然健康食品，营养丰富，而且味道清香，很受大众喜欢，今天用榄角搭洧粽袄淖配鱼头焖，做出来的成品味道鲜美好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
河鱼头1个
榄角50克
姜丝适量
香葱适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、首先把河鱼头清理干净，然后斩成一块块，榄角、姜丝、香葱准备好。
2、热锅下油，放姜丝进去爆香，然后放鱼块进去，加适量的盐翻炒均匀用小火煎。
3、煎至两面微黄色。
4、然后加30毫升的水、适量的生抽、料酒进去。
5、盖上盖子焖小火焖3分钟左右。
6、然后放榄角进去，再撒适量的香葱。
7、盖上盖子焖1分钟左右就可以出锅了。
