今天要介绍的是一个生活小技巧---怎么煮螺蛳粉又快又好吃。
食材
米粉120克
螺肉汤料50ml
腐竹20g
酸笋15克
酸泡菜15克
醋5ml
辣椒油15ml
香酥花生5g
方法/步骤
1、首先提前15分钟，用温水将米粉泡发软。
2、锅里烧适量的水，将泡发软的米粉放入锅中煮至米粉变软，八成熟，捞出备用。
3、重新在锅里烧约400毫升水，加入螺肉汤料。
4、放入酸笋和腐竹片，还有香酥花生，煮至汤料滚锅。
5、根据个人口味，加入酸泡菜、醋和辣椒油。
6、放入煮过的米粉，继续煮至米粉熟透，入味。
7、起锅装盘，好吃美味爽口的网红美食螺蛳粉就做好了。这样煮出来的螺蛳粉又快又好吃
