第一次在菜场看见有紫色胡萝卜卖，买了点与虾仁、青椒一起炒了！
食材
虾仁200克
青椒1个
紫色胡萝卜2个
色拉油适量
料酒1勺
白胡椒粉少许
玉米淀粉少许
盐少许
鸡粉少许
蒜瓣1个
步骤/方法
1、虾仁提前解冻，处理干净后加入料酒、盐、白胡椒粉和玉米淀粉腌制10分钟
2、紫色胡萝卜很小的，直接切小片
3、青椒切圈
4、起油锅，放入虾仁炒至变色
5、盛出备用
6、锅中留底油，爆香蒜片
7、放入胡萝卜煸炒至发软
8、再放入青椒圈快速炒匀后加点盐调味
9、最后加入虾仁炒匀后加点鸡粉拌匀
10、出锅装盘
