鲜虾日本豆腐是一道非常美味的菜,不仅操作简单而且营养丰富。话不多说,赶紧一起来看如何制作这道美菜。
食材
鲜虾4只
日本豆腐3条
姜2片
大蒜2瓣
蚝油1勺
盐2克
生抽1勺
葱花1克
方法/步骤
1、材料准备:日本豆腐(也叫鸡蛋豆腐)切好平铺在盘里,鲜虾剥壳抽肠线。
2、把虾子切小,和大蒜姜末一起洒在日本豆腐表面,淋入一勺料棰僖崩妓酒,一勺生抽,洒少许盐,准备上蒸锅。注意蒸锅上气了放入
3、蒸五分钟就可以了
4、把盘里的汤汁慢慢倒入另一个小碗
5、做汤汁:锅里放油烧热,倒入刚才的汤汁,加入一勺蚝油,搅匀,然后加点生粉水,勾芡。
6、将做好的汤汁淋在蒸好的豆腐上,加适量葱花点缀即可。
7、这道菜真的很有营养哦~