鲜虾日本豆腐是一道非常美味的菜，不仅操作简单而且营养丰富。话不多说，赶紧一起来看如何制作这道美菜。
食材
鲜虾4只
日本豆腐3条
姜2片
大蒜2瓣
蚝油1勺
盐2克
生抽1勺
葱花1克
方法/步骤
1、材料准备:日本豆腐（也叫鸡蛋豆腐）切好平铺在盘里，鲜虾剥壳抽肠线。
2、把虾子切小，和大蒜姜末一起洒在日本豆腐表面，淋入一勺料棰僖崩妓酒，一勺生抽，洒少许盐，准备上蒸锅。注意蒸锅上气了放入
3、蒸五分钟就可以了
4、把盘里的汤汁慢慢倒入另一个小碗
5、做汤汁:锅里放油烧热，倒入刚才的汤汁，加入一勺蚝油，搅匀，然后加点生粉水，勾芡。
6、将做好的汤汁淋在蒸好的豆腐上，加适量葱花点缀即可。
7、这道菜真的很有营养哦～
