仔姜炒牛肉的做法

仔姜是很好的东西哦，不仅味道鲜美，而且有很好的开胃功效。夏天多食仔姜，可以预防伤风感冒。

食材

牛肉150克

子姜100克

青菜椒100克

香葱80g

红菜椒100克

步骤/方法

1、食材洗净，仔姜切片，青椒红椒切滚刀，香葱切段

2、牛肉切片，加入生粉、盐少许，腌制3分钟

3、空锅烧热。倒入油适量，猱蝰逾鸾5成油温倒入牛肉，中火，同时倒入姜蒜沫，出香味后，倒入仔姜，继续翻炒，同时滴入老抽适量。待牛肉断生后即刻倒入青椒红椒，大火，翻炒，待青椒红椒脱生，起锅装盘。

4、装盘