今天带来的是家常白菜馅饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉10克（个人口味酌情增减）
水1勺
猪肉馅10克（个人口味酌情增减）
白菜10克（个人口味酌情增减）
葱1棵
盐少许
食用油1勺
姜粉，五香粉少许
芝麻油少许
干黄酱10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、面粉加温水活成偏软的面团，醒二十分钟
2、锅烧热倒适量食用油，下入肉馅炒至肉馅变色，放入一小块干黄酱，搅拌均匀，关火稍微晾凉些
3、大白菜和葱切碎，放入晾好的肉馅，加入适量五香粉，姜粉，香油，盐，拌匀备用
4、取一块面，擀成大面片，加适量馅，从一头卷，卷到头后封口
5、用手稍微按压一下
6、擀面杖擀成饼状，因为比较长，需要从中间切成两半，一半一半的烙
7、电饼铛加热刷成薄油，放入饼，烙至两面金光
8、烙好后切成小块即可
9、加点醋和腊八蒜，很香很香
