红萝卜炒木耳的做法

红萝卜及黑木耳都是很有营养的食材，炒在一起，就又是一道既健康又好吃的菜肴

食材

红萝卜半根

湿黑木耳适量

葱1根

蒜头2颗

辣椒半颗

盐适量

鸡精适量

方法/步骤

1、将湿黑木耳洗净，稍微切成适当大小；红萝卜洗净削皮后切片；蒜头、辣椒切丁；葱切成葱花

2、锅热油后放入蒜头及辣椒爆香

3、先将红萝卜下锅炒，加入少量的水稍微焖煮一会

4、加入黑木耳再炒一下，再加入水焖煮熟

5、加入葱花拌炒提味，并加盐、鸡精调味

6、美味又有营养的红萝卜炒木耳就完成了