养生 装修 购物 美食 感冒 便秘 营销 加盟 小吃 火锅 管理 创业 搭配 减肥 培训 旅游

自制粉蒸肉粉

时间:2024-10-21 13:30:44

、可以在我的空间找到粉蒸肉的做法哦~ 米最好还是要泡,吃起来署孢颜匈口感软糯很多,要是时间紧不泡也可以做 泡过的米在下锅前要控干,可用厨糜卣吨还房纸吸除多余的水分 焙米的时候要注意火候,中大火去除湿气后就要转小火

自制粉蒸肉粉

自制粉蒸肉粉

自制粉蒸肉粉

自制粉蒸肉粉

自制粉蒸肉粉

食材

大米50克

十三香2克

糯米50克

芝麻5克

花生10克

盐3克

步骤/方法

1、大米:糯米=1:1 大米和糯米一起浸泡3小时

自制粉蒸肉粉

2、将所有材料控干水分(可用厨房纸吸干多余的水分),锅里不放油,中火干焙米花生芝麻

自制粉蒸肉粉

3、湿气蒸发后转小火慢慢烤黄大米和糯米

自制粉蒸肉粉

4、到金黄,并且像爆米花一样被炸开花就可以盛出,放凉

自制粉蒸肉粉

5、去花生皮(焙过的花生皮轻轻一撮就掉了),用擀面杖擀碎(也逐吴哉姆可以用粉碎机,但是注意不要弄的太碎,还是要保留一定的颗粒,我觉着用擀面杖擀出来的就很香,还有花生的油香味儿,动手擀吧)

自制粉蒸肉粉

6、擀碎后加入盐十三香(五香粉也可以,我都放了,好像味道更好些)拌匀

自制粉蒸肉粉

© 一点知识