、可以在我的空间找到粉蒸肉的做法哦~ 米最好还是要泡,吃起来署孢颜匈口感软糯很多,要是时间紧不泡也可以做 泡过的米在下锅前要控干,可用厨糜卣吨还房纸吸除多余的水分 焙米的时候要注意火候,中大火去除湿气后就要转小火
食材
大米50克
十三香2克
糯米50克
芝麻5克
花生10克
盐3克
步骤/方法
1、大米:糯米=1:1 大米和糯米一起浸泡3小时
2、将所有材料控干水分(可用厨房纸吸干多余的水分),锅里不放油,中火干焙米花生芝麻
3、湿气蒸发后转小火慢慢烤黄大米和糯米
4、到金黄,并且像爆米花一样被炸开花就可以盛出,放凉
5、去花生皮(焙过的花生皮轻轻一撮就掉了),用擀面杖擀碎(也逐吴哉姆可以用粉碎机,但是注意不要弄的太碎,还是要保留一定的颗粒,我觉着用擀面杖擀出来的就很香,还有花生的油香味儿,动手擀吧)
6、擀碎后加入盐十三香(五香粉也可以,我都放了,好像味道更好些)拌匀