木耳菜菌菇鸡蛋汤怎么做

锅内倒入食用油，加热，放入鸡蛋，大火，煎熟，放入大葱、蟹味菇和芯虹弋鹑清水，大火，煮沸，加入木耳菜、鸡蛋、食盐、猪油、生抽和胡椒粉，煮沸。

食材

鸡蛋2个

蟹味菇85g

大葱10g

食盐1g

猪油15g

生抽6g

胡椒粉2g

木耳菜80g

方法/步骤

1、木耳菜清洗干净，切成小段。

2、蟹味菇去根，清洗干净，大葱切丝。

3、锅内倒入食用油，加热，放入鸡蛋，大火，煎熟，盛出。

4、锅内放入大葱和蟹味菇，大火，炒香。

5、倒入鸡蛋和清水，大火，煮沸。

6、加入木耳菜、鸡蛋、食盐、猪油、生抽和胡椒粉，煮沸。

7、盛出，放凉。