米糊发糕的做法

剩米糊还可以这么做。比做成馒头简单也比馒头好吃

食材

普通面粉200克

方法/步骤

1、清水化开酵母

2、空盆里倒入酵母水、剩米糊、面粉、清水、白糖、葡萄干

3、搅拌均匀如图中状态。面糊太干的话可以适量再加水，但不要加太多

4、倒入另一干净容器里。蒸锅里加水开火加热，热至不烫手时关火，面糊放蒸锅里隔水发酵大概40-60分钟

5、发酵好的面糊

6、表面撒切好的红枣和洗净的葡萄干。一定要放葡萄干，面糊里也放葡萄干了，很好吃的

7、开火蒸30-40分钟直至全熟