今天带来的是菜干烧肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
猪肉500克
菜干2大把
生抽10克
老抽10克（个人口味酌情增减）
料酒1勺
花椒少许
方法/步骤
1、菜干用水泡一下，因为是新晒的，我只泡了大概二十分钟左右，泡久了怕不香。
2、这是泡好的。
3、切成段，备用。
4、猪肉冷水下锅，花椒料酒（这是我家的去腥，几乎所有的肉类都适用）煮沸。煮沸后用水清洗，沥干。
5、热锅下油，先翻炒猪肉，可以多炒会让猪油出来，所以我色拉油放的比较少。
6、放入菜干稍翻炒。
7、加入生抽和少许老抽，加入差不多没过的水，加盖大火烧开转中小火，大概半小时就可以了。
8、香！
