忍不住流口水的紫苏炒生肠

下饭菜

食材

猪生肠500克

紫苏100克

蒜头四瓣

豆豉10克

泡椒两颗

姜片五片

盐适量

料酒两勺

生抽一勺

老抽一勺

蚝油一勺

淀粉水适量

方法/步骤

1、猪生肠就是吃起来爽爽脆脆的那一段。切好用盐，油，姜片,生抽腌好。紫苏洗干净切好备用

2、豆豉，蒜末，泡椒准备好

3、把豆豉泡椒蒜末放油锅爆香

4、倒入生肠爆炒后加盖焖烧

5、煮好后放入老抽耗油调味

6、倒入紫苏

7、翻炒均匀煮一会

8、放入淀粉水煮一会收汁

9、盛出