炒年糕怎么做，相信很多朋友们遇到过这种亿姣灵秀类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。
食材
生抽15g
胡椒粉10g
蚝油10g
白糖30g
花生油30g
辣椒酱20g
大白菜50g
培根10g
平菇15g
雪菜30g
年糕100g
葱姜蒜10g
红椒10g
胡萝卜30g
方法/步骤
1、将食材配料按需要切成丝或块，热锅冷油爆香葱姜蒜末。
2、加入雪菜丝、大白菜丝、胡萝卜丝、培根丝、平菇片、红椒丝煸炒。
3、等配菜7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味。
4、倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤炒1分钟，加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。
5、总结如下。
