杨梅酸酸的,却还是忍不住想吃。为了缓解酸味,杨梅一般都是和冰糖搭配,下面就介绍一下冰糖杨梅的做法。
食材
杨梅500g
冰糖100g
盐适量
清水适量
方法/步骤
1、首先,将杨梅放入盆中浸泡半个小时,清洗干净。
2、准备适量的冰糖,放入盘中备用。
3、杨梅浸泡时间差不多后,捞出沥干。
4、锅中放入清水后倒入杨梅,再放少许的盐,有助于去掉酸味。
5、锅中杨梅的酸水煮出太多,将杨梅捞至炖锅中,放入冰糖继续慢炖。
6、等到杨梅糖汁越来越粘稠,看不到汁水捞出晾干,最后裹上白砂糖就完成了。
杨梅酸酸的,却还是忍不住想吃。为了缓解酸味,杨梅一般都是和冰糖搭配,下面就介绍一下冰糖杨梅的做法。
食材
杨梅500g
冰糖100g
盐适量
清水适量
方法/步骤
1、首先,将杨梅放入盆中浸泡半个小时,清洗干净。
2、准备适量的冰糖,放入盘中备用。
3、杨梅浸泡时间差不多后,捞出沥干。
4、锅中放入清水后倒入杨梅,再放少许的盐,有助于去掉酸味。
5、锅中杨梅的酸水煮出太多,将杨梅捞至炖锅中,放入冰糖继续慢炖。
6、等到杨梅糖汁越来越粘稠,看不到汁水捞出晾干,最后裹上白砂糖就完成了。