酸菜肉汤的做法

酸菜有独特的酸味，它与肉搭配食用，酸香可口。酸菜肉汤的做法

食材

酸菜适量

五花肉适量

辣椒适量

食用油适量

葱、姜适量

盐一小勺

蚝油适量

老抽一小勺

味精适量

方法/步骤

1、酸菜切条。

2、肉洗净切块，葱切段。

3、辣椒切段。

4、热锅放入食用油，油热后放入葱姜爆香，然后放入肉翻炒至变色，放入老抽、蚝油，翻炒均匀，放入酸菜翻炒。

5、酸菜翻炒一会儿。

6、然后放入一汤碗水和辣椒，煮开后转小火。

7、最后放入盐、味精等调味，关火盛出即可食用。