红焖羊肉是河南新乡特色美食，羊肉性温，有矶窍崮冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作吹涡皋陕用。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
食材
羔羊肉300克
胡萝卜、香菇50克
油30毫升
老抽3毫升
生抽10毫升
大葱、姜片、干辣椒、蒜瓣、香叶、少许
料酒5毫升
白砂糖、盐、1克
五香粉2克
水1000毫升
方法/步骤
1、准备好所需要的食材。
2、将羊肉切块、胡萝卜切块。
3、将羊肉放进锅内进行焯水。
4、将主料、调料全部加入锅中搅拌均匀，启动烹饪。
5、提示完成后，搅拌均匀出锅，摆盘装饰，即可食用。
