、给我奶奶补身子煲了一大锅。 甲鱼汤，要用活甲鱼炖，我粲茸锿枋不敢杀甲鱼，在菜市场这一步交给卖甲鱼的大叔代劳，至于那血腥场面，直接省略1800字。
食材
甲鱼1只
干香菇8朵
春笋1棵
枸杞10粒
红枣10颗
盐2勺
料酒2勺
纯净水1500毫升
葱段4段
姜片4片
步骤/方法
1、杀甲鱼那一步由菜市场大叔代劳，回家切块，浸泡3小时。煮一锅清水，放焯拜芪恨入葱段姜片，2勺料酒，甲鱼块，煮5分钟。这一步是为了去除腥气，要煮够5分钟，不要下水就捞出来。
2、枸杞，干香菇用水泡发，红枣洗净，冬笋处理好（要事先煮一下）切块。
3、过水的甲鱼块和葱段，姜片，泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中，加入没过甲鱼块的纯净水。
4、启动电饭煲【煲汤】功能，进行第一个90分钟的煲制。
5、90分钟后，加入笋块，启动【煲汤】功能，进行第二个90分钟的煲制。
6、180分钟煲汤完成后，加入红枣和枸杞。
7、加盐调味，最后炖20分钟。即可。
8、用砂锅煲的方法一样，只要时间足够，汤就好喝。
