菠菜中含有丰富的铁,粉条中含有维生玟姑岭箫素和微量元素,菠菜粉条汤的味道非常鲜美,是我们日常生活中不可缺少的下饭菜。
食材
菠菜500g
粉条1把
红尖椒1个
油5ml
香油5ml
酱油1勺
南德1勺
盐1/3勺
方法/步骤
1、把菠菜摘除黄叶,清洗干净后,放在盘中。
2、洗锅,点火,在锅中加入300ml左右的水,把火调到大火挡。
3、在锅中的水烧滚的时候,把盘中准备好的菠菜倒入锅中,并在锅中加入1勺盐。
4、在锅中的水再次烧滚的时候,把菠菜从锅中捞起,沥干水分后,放在盘中。
5、取1个干红尖椒,清洗干净后,放在盘中。同时准备一把粉条,清洗干净后,放在盘中。
6、洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火挡。在锅中的油烧热的时候,把盘淘篱跬翎中准备好的红尖椒倒入锅中,翻炒几下。
7、在闻到红尖椒炸香的时候,把盘中准备好的菠菜倒入锅中,翻炒几下。
8、然后,在锅中加入200ml左右的水。
9、在锅中的水烧滚的时候,把盘中准备好的粉条倒入锅中。
10、接下来,在锅中加入1勺南德,1勺酱油,翻炒几下,让调料和菜混合均匀。
11、然后,在盘中加入5ml左右的香油。
12、把菜盛起,装入盘中。