、竹荪丝瓜汤的做法，清爽的一道汤，虽然清淡，但是有丝瓜和竹荪特别的香味。吃的油腻了最适左佯抵盗合用这个汤调节下。
食材
丝瓜1个
竹荪1个
方法/步骤
1、丝瓜去皮切条竹荪用温水泡软后处理干净，挤干水分后备用
2、烧开一锅水，放进丝瓜，煮熟后加竹荪再加点盐，浓缩鸡汁，香油和少许白胡椒粉，再次烧开即可。
3、勾芡汁适量，再煮开，撒盐少许，麻油少许，葱花点缀提香即可。
4、搭配新鲜的菌类是为了增加鲜味，如果没有蟹味菇，用海鲜菇，平菇，白玉菇，金针菇等也是可以的。
5、干竹荪一定要去两头，即根部和伞部都不要。然后盐水浸泡20分钟，这样可以去除其怪味。
6、这样，一道美味的竹荪丝瓜汤就做好了。。