胡萝卜炒春笋

鲜嫩的春笋很百搭，与利好的胡萝卜组合在一起，简单的素炒，非常不错。低油低脂，清淡爽口，还有着防辐射，健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压等功效。

食材

春笋150克

胡萝卜80克

油8毫升

盐2克

鸡粉2克

葱姜5克

步骤/方法

1、去笋衣，胡萝卜洗干净

2、春笋切片

3、笋片入煮锅焯水后捞出沥干水

4、胡萝卜切片

5、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出

6、再起油锅，葱姜入锅煸香后春笋入锅炒

7、胡萝卜入锅炒

8、加盐、鸡粉炒，炒均匀即可盛出享用