用番茄、洋葱、胡萝卜为汤底慢炖一个小时得到的鸡腿肉，满满的优质蛋白，满满的维生素。
食材
去皮鸡腿200g
胡萝卜50g
西红柿1个
洋葱20g
橄榄油3g
食盐2g
干香草1g
黑胡椒1g
方法/步骤
1、鸡腿去皮，用刀划几道，撒黑胡椒、干香草、少许盐腌制半小时以上。
2、洋葱、胡萝卜、西红柿切大块备用。
3、炒锅预热，放入少许油，将鸡腿中小火煎几分钟，取出。
4、留底油炒洋葱、胡萝卜，加半杯水烧开，把鸡腿放回锅中，调小火炖一个小时；最后放入番茄翻宅烀佑狻炒收汁，撒少许盐调味即可。
5、番茄炖鸡腿就做好了。
