秘制鲜肉韭黄锅贴

香脆多汁吃不够

食材

韭黄 300克

肉馅 250克

虾皮100克

料酒 一勺

葱花一勺

方法/步骤

1、韭黄洗净切碎

2、肉馅、虾皮、韭黄放一起拌匀

3、这种锅贴不用封口，把顶端捏上就行了。

4、锅里放上油，烧热后转中火，放入锅贴，煎一会

5、部焦黄后倒水进锅里，水量浸过锅贴底部一点就够了，然后盖盖子煎到水九成干

6、打开盖子，撒黑芝麻和葱花，看到水干就可以盛出来了。