今天带来的是港式柠檬茶,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
红茶10克(个人口味酌情增减)
水1勺
柠檬1个
冰块10克(个人口味酌情增减)
冰糖10克
方法/步骤
1、冷水煮沸红茶后关火闷几分钟,用什么红茶看你自己。需要洗茶的记得把茶洗一下。
2、然后开始拉茶~通常拉4次,最后用细网过滤。放凉放冰箱里备用
3、用砂糖做个糖浆~煮成滴水流的状态就行了
4、柠檬切片,放进杯子里怼几下……柠檬片不过夜是不用去籽的。
5、加入茶胆、如果你熬的茶太浓的话,可以加点温水。然后加入糖浆,冰块。
6、最后一步,薄荷叶点缀,拍照