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如何做红枣酱

时间:2024-10-19 13:28:41

这一年囤了很多红枣,缬方焱蜱一下子多的吃不完,想想可以做成红枣酱,搭配各种点心吃,还可以挖两勺加到水里喝,想想就很甜呢

如何做红枣酱

食材

红枣30颗左右

柠檬汁一颗

冰糖20克

方法/步骤

1、30颗左右红枣洗净,用刀或剪刀剪开,挑出红枣核。

如何做红枣酱

2、红枣尽可能多的剪成小块,在清水里泡20-30分钟,泡软为止。

如何做红枣酱

3、将泡软的红枣倒入搅拌机,适当的加入清水,搅打成糊糊状。

如何做红枣酱

4、上锅熬煮,大火烧开,小火慢煮。

如何做红枣酱

5、煮到浓稠时加入20克左右冰糖和柠檬汁,继续熬煮,煮的过程当中要不停的搅拌搅拌搅拌!

如何做红枣酱

6、等到熬煮的差不多(我煮了差不多有四五十多分钟吧),颜色变深了,关火(最后可加入几滴蜂蜜)。

如何做红枣酱

7、待它冷却了就可以装入瓶瓶罐罐里了!

如何做红枣酱

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