这款肉末烧饼是我家老潢舵猥妒少都爱的一款主食小吃。是和老妈学做的，老妈是山东人，面食很拿手，做的烧饼尤其好慊劐接渴吃，小时候是我和老妹的心头爱。沾满芝麻的烧饼，内里香鲜的肉末，咬上一口，香酥咸香，绝对让你赞不绝口，好吃没话说！
食材
面粉400g
肉馅300g
油适量
盐5g
姜粉2g
酱油20ml
白糖2g
花椒粉2g
料酒20ml
鸡精2g
香油5g
芝麻10g
蜂蜜水10ml
酵母4g
方法/步骤
1、准备好所有的食材。
2、面粉加入酵母，温水搅拌成为棉絮状，然后加入20毫升色拉油。继续揉至面团光滑，静置发酵。
3、肉馅中加入盐，酱油，料酒，姜粉，白糖，花椒粉，鸡精，香油。搅打均匀备用。
4、面团发酵两倍大取出。揉均匀后搓条切等分小段。
5、每一份揉圆，擀成牛舌状。在上面均匀的涂抹肉馅。
6、然后从上往下卷起。两边封口再稍微扭一下。
7、竖着按扁成团。再用擀面杖擀成圆饼。
8、依次做好烧饼生坯，在上面刷上蜂蜜水。刷水的一面沾满芝麻。
9、烧饼排放烤盘，烤箱预热220度烤制20分钟。中间还剩5分钟的时候取出烤盘再刷一些蜂蜜水。
10、烤好后取出放置烤网即可。
