准备五个鸡蛋，患束锍瓜开水煮熟，去壳然后花刀，猪肉洗净切块，加料酒，生姜焯水，起锅烧油，下入冰糖炒糖色。然后把猪肉下锅，翻炒后加入啤酒，把葱白，生姜，干辣椒下锅，再加花椒裘沲谡迹和八角，下入少许黄豆酱。加入半勺老抽，两勺生抽，再放小半勺的盐，然后把鸡蛋下锅，调成小火炖20分钟，关火之后再焖10分钟即可。
方法/步骤
准备五个鸡蛋，患束锍瓜开水煮熟，去壳然后花刀，猪肉洗净切块，加料酒，生姜焯水，起锅烧油，下入冰糖炒糖色。然后把猪肉下锅，翻炒后加入啤酒，把葱白，生姜，干辣椒下锅，再加花椒裘沲谡迹和八角，下入少许黄豆酱。加入半勺老抽，两勺生抽，再放小半勺的盐，然后把鸡蛋下锅，调成小火炖20分钟，关火之后再焖10分钟即可。
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